Пикник
Уличный гриль на природе или площадке. Куриные шашлычки, овощи, гарниры.
- Курица · овощи на гриле
- Картофель в углях
- Сезонные салаты
- Соусы
- Лаваш · хлеб
- Лимонад · вода
Выездное барбекю с открытым огнём, гриль-станцией и шеф-поваром у мангала. Готовим прямо при гостях — мясо, рыба, овощи, тёплые закуски. Работаем на загородных площадках Ленинградской области и в черте города.
Стоимость указана за одного гостя. Меню каждого тарифа адаптируется под формат и предпочтения — позиции можно заменять без изменения итоговой суммы.
Уличный гриль на природе или площадке. Куриные шашлычки, овощи, гарниры.
Свинина, говядина, овощи на углях. Полноценное застолье с домашними соусами.
Авторская стейк-станция: мраморная говядина, рыба на угле, тёплые сезонные блюда.
Расчёт включает меню тарифа, гриль-повара, оборудование, доставку угля и продуктов на площадку.
Берём на себя все этапы: меню, логистику, сервировку, бригаду, фото. Менеджер ведёт мероприятие от первого звонка до уборки площадки.
Формат, бюджет, площадка, тайминг. Подбираем меню под задачу.
Прозрачная калькуляция на гостя. Согласовываем варианты замены.
Возможность попробовать ключевые позиции меню до мероприятия.
Привозим, накрываем, обслуживаем. Текстиль, посуда, мебель — по запросу.
Шеф-повар, су-шефы, официанты. Бариста и сомелье — опционально.
Фотограф фиксирует подачу и сервис — присылаем материалы после мероприятия.
После каждого мероприятия присылаем фото-отчёт: подача, сервировка, гости, шеф-станции. Согласовываем публикацию кейса по запросу.
Корпоративные приёмы для крупных компаний и частные мероприятия в Санкт-Петербурге и области.
Производство в городе, своя бригада, прозрачное ценообразование. Работаем с корпоративными клиентами и частными заказчиками по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Производство на пр. Обуховской Обороны. Шоковая заморозка, контроль качества, выезд бригады с готовой подачей.
Шефы с опытом в ресторанах Санкт-Петербурга. Авторская кухня под формат и бюджет каждого мероприятия.
Тёплые машины с термоконтейнерами. Выезжаем по Санкт-Петербургу и области, разгружаемся на любую площадку.
Контроль на каждом этапе, декларации соответствия, обученный персонал. Работаем с корпоративными клиентами.
Менеджер уточнит детали, пришлёт смету и 2–3 варианта меню под ваш бюджет и формат.