Канапе
Канапе с лососем и сливочным сыром
Слабосолёный лосось, крем-сыр, ржаной хлеб, укроп.
180 ₽25 г
●Меню · 124 позиции
Выбор
шефа
Авторские позиции шеф-повара Николая Стародубцева — сезонные сеты, классика банкета, гриль и кондитерская витрина Аллы Стародубцевой. Позиции добавляются в корзину, состав согласовывается с менеджером.
Канапе
Канапе с ростбифом и горчицей
Ростбиф медленной готовки, зернёная горчица, рукола.
220 ₽30 г
Канапе
Тарталетка с тартаром из тунца
Тунец, авокадо, понзу, кунжут, чёрная икра.
320 ₽35 г
Холодные закуски
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанная говядина, пармезан, каперсы, рукола.
480 ₽120 г
Холодные закуски
Сырная тарелка
Камамбер, дор-блю, манчего, грецкий орех, мёд.
650 ₽200 г
Горячее
Запечённая утиная грудка
Утка с вишнёвым соусом, картофельное пюре с трюфелем.
890 ₽220 г
Горячее
Стейк Рибай
Мраморная говядина, чимичурри, обугленный лук-порей.
1 850 ₽300 г
Холодные закуски
Дорадо на углях
Целая дорадо на дровах, лимон, тимьян, морская соль.
1 250 ₽350 г
Мини-бургеры
Мини-бургер с говядиной
Бриошь, котлета из мраморной говядины, чеддер, корнишон.
350 ₽80 г
Салаты
Салат с креветками и манго
Тигровые креветки, манго, авокадо, фризе, цитрус.
520 ₽180 г
Десерты
Павлова с малиной
Хрустящее безе, маскарпоне, свежая малина, мята.
320 ₽120 г
Десерты
Тарт с грушей и карамелью
Песочная основа, груша конференц, солёная карамель.
280 ₽100 г
Напитки
Хлебный квас
Освежающий холодный напиток живого брожения созданный по домашнему рецепту
250 ₽500 мл
— Не нашли подходящего блюда?
Шеф составит индивидуальное меню под ваш формат и бюджет.